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　　お友達のお父様の
　　バースデーパーティー。
　　ジョエル　ロブションの
　　デザートは、期待通り
　　すばらしかったです。

　　少し小さめの、タルトオ･ショコラ、
　　ビターチョコレートの、薄いシートの上に　　　　　　　　　　　　　　　香りのよいビスタチオのアイスクリーム、
　　バスケットの取っ手のようにカールした
　　極極うすい、ラングドシャ
　　控えめの、フランボワーズとチョコレートのソース。
　　タルトのチョコレートはビターで、なめらかで
　　香りも良く、クッキー、薄いチョコレートのシートを
　　こんこんとスプーンで砕いて、タルトとアイスクリームと
　　一緒に食感と香りのハーモニーを、楽しみました。

　　私は青柚子の香りを、加えた、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガトーショコラ、マンジャリと、
　　マロンのキャラメルクリームのロールケーキを
　　召し上がっていただく事にしました