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新しい年の、１月のお教室も
　　スタートし無事終わりました。
　　金柑　オレンジ　柚子　レモンなどなど
　　今が旬の、日本のかんきつ類を使って
　　大好きなお菓子を中心に作ってきました。

　　オレンジケーキも金柑のタルトも
　　柚子のロールケーキも・・・・
　　何て美味しいのでしょうと、一緒にいただいて
　　私も、幸せな気持ちになります。
　　最終日は、レモンのマカロンを作りました。
　　キュッと爽やかです