■

新しい６月のお菓子は、まだ名前は考え中。
絞り込んだムースに生姜のジェルを」さいの目に切って
乗せ、グレープフルーツと合わせてみました。
今、主人とデザートのいただいたところです。
ぴりぴり・・・・ちょっと変わっているが、爽やか
グレープフルーツともよく合うねという感想。
フレッシュなピンクとホワイトのグレープフルーツを
もうすこしたっぷり、合わせて見ようと思います。
量を確認しながら、パイナップルのタルトを仕上げましたので、明日皆さんといただきたいと、楽しみです。