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今が旬のレモンをたっぷり使った爽やかな
ムースです。
私は小型のセルクルで仕上げています。
大きなセルクルを外すと、ビスキュィが高さの半分だけ
ムースの周りにあって可愛らしいですが
撮影はは上からだけで・・・