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国産の柑橘類は、種類ごとにどんどん　出回る時期が、限られていて手に入り

にくくなります。　　ネーブルは、ほとんど３月いっぱい、今は清美オレンジ

とか新しい品種も出回っているようです。

皮を使うので、旬の時期にこのタルトを作りたいと思っています。

しっかり　リッチなお菓子ですが、焼き付けたオレンジがみずみずしく

毎日　少しずつ、楽しんで下さい。

桜サブレは出来立てのバタークリームをはさみました。

週末まで、桜が持ちましたね。