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残暑も厳しく、まだ桃が手に入り、秋のお教室１日目　”ペッシュ”　桃のムース。

コンポートした桃にしっかり、ゼリー掛けして、お持ち帰りいただきました、

旅行で留守の間に、ミントの葉をすっかり虫に食べられてしまい、がっかり！

この夏はブラックベリーはたくさんの収穫がありました。

色の濃いものが少し入ると、全体がしまった感じになりますね。

イチジクのタルトは、クランブルをのせて焼きあげ、一緒にいただきました。