ノエル・ノアール

エクストラビターのチョコレートを使い,ラム酒をきかせた、チョコレートムース

今年の新作です。　ミロワールのグラサージュをかけて、仕上げました。

クリスマスまであと1週間ですね。

ホットワインを飲みながらま歩き回った、ドイツのクリスマスマーケットを

思い出します。東京、横浜もあちこちで、オーナメントやクリスマスケーキの　　　　ブース　マーケットが出ているようです。

北風が冷たくなりました。

皆さん、お元気で、お過ごしくださいね。