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このところ、くるみのタルト（エンガディナー・ヌス・トルテ）を試作しています。
　　　クッキー生地の配合、厚さ、フィリングのボリューム

・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などを色々探って、試食していただいています。

　　　小型のタルトレットとあわせて、一応ご紹介します。
　　　今日のお菓子は、マロンケーキとビスコッティ。
　　　お写真は撮り忘れました。

このところ、くるみのタルト（エンガディナー・ヌス・トルテ）を試作しています。
　　　クッキー生地の配合、厚さ、フィリングのボリューム

・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などを色々探って、試食していただいています。

　　　小型のタルトレットとあわせて、一応ご紹介します。
　　　今日のお菓子は、マロンケーキとビスコッティ。
　　　お写真は撮り忘れました。