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夏本番ですね。
　　毎回、ゼラチンの基本的なお話しをしています。
　　暑い時はさっぱり、爽やかなゼリーを
　　いろいろ、試してみてください



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　　ロゼワインのジュレと、アメリカンチェリーの
　　コンポートのシロップをゼリーにしました。
　　しっかり色と味のはいった、冷たい
　　チェリーのコンポートといただきます。

　　昨日のヴィッキーも、　おまけに？
　　ご覧下さいね。