金柑のタルト

１．２月は、苺とともにレモンやオレンジ、たくさんの柑橘類が出回っています。

金柑をコンポートし、ピスタチオクリームのタルトをティータイムにいただきました。

2月いっぱいは、チョコレートのテンパーリングをして、ミニカップチョコも、

つくりましょう。